Fariña Lágrima 2017

40,5079,20

Un tinto actual de la D.O. de Toro y el “barrica” de la amplia gama de vinos que Manuel Fariña elabora en esta región con larga tradición vitivinícola. Un joven con una corta crianza elaborado a partir de uvas de tinta de toro, el varietal mayoritario en la denominación, de viñedos de 30-40 años de edad procedentes de distintos viticultores de la comarca.

 

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Variedad: 100% Tinta de Toro
Categoría: Roble – Barrica
Región: D.O. Toro
Edad y tipo de viñedo: Viñedos de entre 20 y 40 años.
Vendimia: Manual
Elaboración: Despalillado y maceración prefermentativa de 24h. A 10ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24ºC durante 7-10 días. Vino de lágrima es el obtenido por gravedad, sin ejercer presión sobre las uvas.
Crianza: 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Presentacion

6 botellas, 12 botellas

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